Bioprotect

Datasheet_

BIOPROTECT

Nome do Projeto:

BIOPROTECT

Designação de Projeto:

Desenvolvimento de material de embalagem biodegradável com propriedades ativas para conservação de alimentos

Código do Projeto:

POCI-01-0247-FEDER-69858

Objetivo Principal:

Desenvolvimento de um composto com matérias-primas renováveis para produzir biomateriais recicláveis e biodegradáveis com melhores propriedades para a conservação de alimentos

Entidades Beneficiárias:

- InventiveMatl Lda.

- Universidade Católica do Porto

Data de Aprovação:

2021/06/30

Data de Início:

01/04/2021

Data de Conclusão:

30/06/2023

Custo Total Elegível:

971.051,29 €

Apoio Financeiro da União Europeia:

669.081,96 €

O projeto BioProtect reúne em consórcio a Inventive e a Universidade Católica Portuguesa (Escola Superior de Biotecnologia) e visa desenvolver um composto com matérias-primas renováveis para produzir biomateriais recicláveis e biodegradáveis. O material será produzido com agentes funcionais específicos para (i) melhorar as propriedades barreira a gases e humidade e (ii) as propriedades mecânicas quando comparadas com os produtos atuais, e (iii) para conferir um papel ativo na conservação de alimentos frescos.

O composto terá como base o amido e um acetato de polivinilo (PVAc) quimicamente modificado, que atua como agente de ligação (HBA), com o poli (butileno adipato-co-tereftalato) (PBAT) que é um copoliéster aromático-alifático biodegradável, processável para aplicações de embalamento alimentar. Como resultado, a Inventive ficará apta a fornecer um composto para a produção de materiais de embalamento alimentar à base de PBAT com propriedades mecânicas e propriedades barreiras a gases e humidade melhoradas, absorção de etileno para melhor preservação de frutas e com atividade antimicrobiana.

O material deverá ter propriedades que permitam a sua aprovação em termos de contato alimentar, capacidade de ser reincorporado no processo industrial, ou seja, com melhores propriedades de reciclagem e possibilidade de biodegradação quando em condições adequadas. Esta nova linha de produtos permitirá um impulso à inovação que deve garantir o desenvolvimento estratégico e a liderança do mercado pela empresa no futuro.

Objectivos

1. Propriedades mecânicas melhoradas

2. Propriedades barreira otimizadas

3. Material com propriedades ativas de absorção de etileno e antimicrobianas

4. Reciclável e biodegradável

Atividades

1. Especificações técnicas

2. Investigação laboratorial

3. Desenvolvimento de protótipos

4. Validação da tecnologia à escala piloto

5. Divulgação e promoção dos resultados

Resultados Alcançados

Os resultados obtidos foram muito promissores pois foi possível obter à escala piloto e à escala industrial: propriedades antimicrobianas através da incorporação de óxido de zinco, propriedade de absorção de etileno com incorporação de nanoargila zeólito e melhorar a compostabilidade do composto com incorporação de nanocelulose.

As propriedades antimicrobianas do óxido de zinco após incorporação no bioplástico e produção de sacos 18x15 cm, foram testadas com recurso a simulação in situ usando pele de frango e salmão em que este se encontra contacto com os sacos de plástico Bio que contem o óxido de zinco incorporado. Foram feitos ao longo do tempo avaliações da redução da carga microbiana.